Na jarenlang ervaring te hebben opgebouwd, neemt Dimitri de Koninck (34) het heft in eigen handen. Op 1 mei opent hij zijn nieuw restaurant Nebo op het Antwerps Nieuw Zuid. “Anderhalf jaar geleden begon ik te brainstormen, maar het idee om een eigen zaak op te richten speelde al langer in mijn hoofd”, vertelt Dimitri, chef-zaakvoerder.
Gratis dit artikel lezen?
Vul je e-mailadres in, je hoeft geen abonnee te zijn.
Binnen 1 minuut geregeld!