De Belgische start-up en ghost kitchen Casper opent een nieuwe vestiging in ons land. Na Gent, Antwerpen en Leuven, spookt Casper nu ook rond in Brussel. Meer specifiek in de hippe buurt tussen de Louizalaan en het Flageyplein. Brussel is de vierde nieuwe stad waar het concept neerstrijkt op amper één jaar tijd.
Ghosting around the town
Voor elk restaurant zich afgelopen jaar noodgedwongen - en tijdelijk - moest omvormen tot een ghost kitchen, vestigde Casper zich vorig jaar begin maart al als ghost kitchen in het culinaire Belgische landschap. Het concept ontleent zijn naam aan het gelijknamig vriendelijk spookje, omdat het uitsluitend een afhaal- en deliveryconcept is zonder een vast restaurant om ter plaatse te komen eten. Alleen 'zwevende' riders brengen je favoriete eten tot aan de voordeur.
Ondertussen kennen we het fenomeen van de ghost kitchen maar al te goed. Zeker na een jaar waarin we uitsluitend konden genieten van de horeca via takeaway en delivery. Toch is Casper zowel in tijden van lockdown als in toekomstige tijden van opnieuw geopende horecazaken een ghost kitchen pur sang.
Voor ieder wat wils
Op de menukaart van deze multi-brand food delivery service? Een breed aanbod aan gerechten van comfort food en snacks tot gezonde gerechten of alleen side dishes. Door het ruime assortiment kan een heel gezelschap makkelijk kiezen in het comfortfood waar iedereen apart zin in heeft. Zonder compromissen te moeten sluiten is er voor ieder wat wils. Multi-brand voor multi-needs. Of je jezelf nu verlekkert op typisch Vlaamse kost zoals een lekkere vol-au-vent, of de vol-au-vegan versie ervan, eerder zin hebt in een speciale lasagne, Aziatische keuken of een lichte lunch à la Pascale Naessens; Casper biedt het allemaal aan op hun platform.
Ook in de nieuwe vestiging in Ixelles garandeert Casper dat de kwaliteit van de gerechten de reis van de keuken naar de voordeur vlot overleeft. "De interne chefs bereiden elk gerecht zorgvuldig volgens een verfijnd recept dat specifiek ontwikkeld is om ook na vervoer zonder kwaliteitsverlies op tafel te verschijnen thuis. Met Casper bereiden we een ruim assortiment van kwalitatief hoogstaande maaltijden, bestemd voor take-out en delivery in een duurzaam jasje", aldus CEO Matthias Laga.
Casper Brussel
Lesbroussartstraat 118
1050 Brussel