Een etentje bijwonen dat tot in de kleinste details klopt, dat voelt als echte liefde. Iemand sloofde zich uit om jou te verwennen. Maar dat perfecte diner zélf hosten, daar komt meer bij kijken dan op het eerste zicht lijkt. Wil jij de beste tips en tricks om je diner memorabel te maken? Van tafeldekken en persoonlijke touches tot de hapjes en drankjes; in deze boeken vind je alles wat je zoekt om je feest aan tafel tot een fenomenaal einde te brengen.
Dinner Party Favourites
KirKookt
Wie de Nederlandse KirKookt nog niet niet volgt op Instagram, is late to the party! Deze foodinfluencer is een superster in het hosten van dinner parties. Van een fancy pancy dinner tot een boozy brunch, zij weet van aanpakken. Het ene recept is al wat uitdagender dan het andere, maar zeker toegankelijk. Haar key to succes? Het oog wil ook wat, dus de presentatie van je gerechten is alvast een cruciale stap naar een geslaagd etentje.
In haar magazine Dinner Party Favourites deelt ze recepten die in het oog springen en die je feestje naar een hoogtepunt brengen. Naast knallende recepten die handig worden opgedeeld per moment aan tafel, deelt ze ook enkele van haar toptips. Welke zaken mogen absoluut niet ontbreken in je voorraadkast, hoe bereid je je het beste voor en welke zaken zijn echte must-haves in je servies. Van servetringen en kandelaars met funky kaarsen tot naamkaartjes en menukaarten die je kan personaliseren. Zij weet wat werkt! Kopieer haar kunsten via Instagram of haal haar magazine in huis. Wij kunnen alvast zeggen dat wat ze bundelde ons inspireerde om op ons volgende feestje de perfecte host te zijn. Wij zijn fan!
Psst: haar magazines zijn momenteel uitverkocht, maar ze vertelde ons dat ze snel een nieuwe druk uit zal brengen ;-)
À Table
Rebekah Peppler
Wil je een etentje hosten à la Française, dan is À Table jouw go-to boek. Schrijfster Rebekah Peppler deelt 125 recepten die ‘French cuisine’ schreeuwen. Ze zijn allen toegankelijk, hebben een conversationele toon en dankzij de ambitieuze fotografie kan jij zonder twijfel de magie en charme van het Franse leven nabootsen, waar ook ter wereld.
Naast all things cooking vind je in het kook ook handige tips om boodschappen te doen en hoe je de tafel kan versieren. Daarnaast zorgde Rebekah ook voor wat ruimte om je verhalen te vertellen over de Franse eetcultuur, zo kan je een avond hebben die volledig in thema is en ook nog eens de juiste gespreksonderwerpen heeft!
Sunday Suppers
Karen Mordechai
Wie liever voor de chill-sunday-vibes gaat, moet zeker Sunday Suppers een kans geven. Niet alleen is dit boek een parel op je salontafel, ook vind je hier handige, haalbare recepten én boodschappenlijstjes voor verschillende gelegenheden. Organiseer je een picknick-party, een samenkomst met vrienden op het strand of een verjaardagsfeestje van je kinderen? Sunday Suppers is enorm fijn om in huis te hebben voor inspiratie.
Cocktail Codex
Alex Day, Nick Fauchald, David Kaplan
Bij een dinner party horen uiteraard ook cocktails, en daarom tippen we je deze holy grail. In de Cocktail Codex onthullen de experts van cocktailbar Death & Co. in New York City hun verrassend eenvoudige aanpak om cocktails onder de knie te krijgen. Als we hen mogen geloven krijg je werkelijk alles klaar gespeeld wanneer je zes basisrecepten machtig bent.
Als je deze zes gemakkelijk herkenbare sjablonen onthoudt, kan je eigenlijk alle cocktails die je maar bedenkt maken. Het gaat over de old-fashioned, de martini, de daiquiri, de sidecar, de whisky highball en de flip.
Als je eenmaal de hoe en waarom van elke ‘familie’ begrijpt, zal je begrijpen waarom sommige cocktails werken en andere niet, wanneer je moet shaken en wanneer je moet roeren, wat je kan weglaten en wat je kan vervangen als je ingrediënten mist, waarom je de drankjes lekker vindt die je lekker vindt en tot welke drankjes je je moet wenden als je iets nieuws wilt proberen.
The Art of the Host: recipes and rules for flaxless entertaining
Alex Hitz
Dit boek is dé gids voor wie een onvergetelijke dinner party wil organiseren. Als ervaren gastheer voor de A-list weet Hitz hoe je stijl, comfort en gastvrijheid moeiteloos combineert. Dit boek biedt niet alleen 12 complete menu’s voor elke gelegenheid – van een feestelijke kerstbrunch tot een intiem Valentijnsdiner – maar ook foolproof recepten voor culinaire klassiekers die elke gastheer of -vrouw in de vingers moet hebben. Je vindt naast de recepten ook praktische etiquette-tips, entertainingsregels en een vleugje zuiderse charme. Hitz geeft je alle tools om je gasten te verwennen en zelfverzekerd te stralen als perfecte host. Wat moet je nog meer hebben?
Scandinavian gatherings
Melissa Bahen
Op zoek naar de ultieme hygge-gids om sfeervolle en ontspannen samenkomsten te organiseren in Scandinavische stijl? Dit boek has it all! Met 40 moderne recepten en 30 creatieve decoratie- en entertainingprojecten helpt dit boek je om je huis het hele jaar door om te toveren tot een uitnodigende plek. Van een nordic brunch en afternoon fika tot een Lucia Day-feestje, elk seizoen biedt inspiratie om gezellig samen te komen en te genieten van de smaken en tradities uit Noorwegen, Zweden, Denemarken en Finland. Perfect voor wie houdt van stijlvol, stressvrij entertainen met een vleugje Scandinavische magie.
Plated: A Curated Dining Experience
Elizabeth L. Mandelbaum & Alyssa D. Berlin
Plated is de ideale gids voor wie stressvrij en stijlvol wil koken. Je krijgt eenvoudige, gezonde recepten met een focus op smaak. De presentatie wordt ook telkens uitvoerig uitgelegd zodat je je gerechten steeds tot een goed einde kan brengen. Ook vind je in dit boek handige food hacks, allergievriendelijke opties en flexibele recepten die je naar eigen smaak kan aanpassen. Dat maakt koken niet alleen makkelijker, maar ook creatiever. Of je dit boek nu in huis haalt voor de recepten of voor de tips over hoe je best een bord moet dresseren en afwerken, stof vangen in de kast zal het absoluut niet.
Table Stories
An Bogaerts
Kan je nog wat hulp gebruiken bij het tafeldekken dan is Table Stories een inspirerend boek voor iedereen die van tafeldecoratie een echte belevenis wil maken. Met meer dan honderd adembenemende tafelsettings, samengesteld door 22 creatieve stylisten van over de hele wereld, biedt het boek een schat aan ideeën en praktische tips voor elke gelegenheid – van intieme diners en tuinfeesten tot bruiloften en kersttafels. Geen stijve etiquette, maar casual elegantie en tafels die met liefde en zorg zijn aangekleed. Dit boek helpt je om je eigen stijl te ontdekken en onvergetelijke momenten te creëren rond een prachtig gedekte tafel. Wij zijn alvast fan!
The Dinner Party: a chef's guide to home entertaining
Martin Benn & Vicki Wild
De handleiding voor een onvergetelijk diner zonder stress, dat vind je in dit topboek. Topchef Martin Benn deelt negen zorgvuldig samengestelde menu’s voor elke gelegenheid, van een relaxte avond met vrienden tot een chique feest. Met meer dan 70 verfijnde recepten – inclusief tips voor voorbereidende elementen zoals sauzen, cocktails, wijnsuggesties en zelfs playlists – wordt thuis dineren een stijlvolle en moeiteloze ervaring. Dit prachtig vormgegeven boek helpt je om als een echte chef indruk te maken en van elke avond een culinair hoogtepunt te maken. Alleen al voor de cover van het boek zou je 't in huis moeten halen.
