Toevallig op zoek naar een origineel cadeau? Of wil je gewoon zelf eens stevig in de kooklectuur vliegen? Dan ben je hier op de juiste plaats. Wij tippen je vier kookboeken die misschien nog niet pronken in je keukenkast, maar er wel een plaats verdienen.
Zoek je een cadeau voor een hobbykok? Dan is een kookboek een logische keuze. Daarmee zijn we snel geneigd te grijpen naar de Jeroen Meusen, de Jamie Oliver's en de Nigella Lawson's, maar moeten we het niet eens over een andere boeg gooien? Er zijn zo veel originele en atypische kookboeken die even interessant en leerrijk kunnen zijn. Hier ontdek je vier leuke kookboeken om je eigen keuken te pimpen of om de gelukkige in kwestie culinair knock out te slagen.
Chef Toub: Vega Arabisch
Je hebt misschien wel al een vegetarisch kookboek in je kast staan, maar waarschijnlijk staat er op dat boek een verwaarloosde stoflaag. Daar brengen we met dit boek verandering in. Chef Toub: Vega Arabisch neemt je mee op avontuur doorheen de Arabische keuken. Chef Mounir Toub kreeg na zijn voorgaande populaire kookboeken de vraag om een vegetarische variant uit te brengen. In een mum van tijd bedacht de chef meer dan 90 vegetarische toppers. Vegetarisch zoals je het nog niet kent. Klik hier voor het boek.
De Zilveren Lepel
We springen van de Arabische naar de Italiaanse keuken. Een keuken die we niet kunnen negeren. De Italiaanse keuken heeft zo veel klasse te bieden, en in de meeste gevallen zijn de ingrediënten en bereidingswijzen erg simpel. Met dit kookboek gaan we meteen voor de jackpot. De Zilveren Lepel kan gezien worden als de Italiaanse kookbijbel. Gegeerd in heel Italië en telkens doorgegeven van generatie op generatie. Het boek siert meer dan 2000 recepten. Daar kan je wel even mee verder. Hier vind je het boek.
Vergeten Groenten
In de supermarkt of groentenwinkel grijpen we regelmatig naar de zelfde groenten. In elke keuken zal je wel een tomaat, paprika of broccoli tegenkomen. Maar na een tijd heb je er genoeg van. Welke andere groenten zijn er eigenlijk alleen en hoe maak je ze best klaar? Het kookboek Vergeten Groenten van Marianna Buser is je redder in nood. Doorheen het boek maak je kennis met verschillende vergeten groenten en vooral hoe je ze lekker kan klaarmaken. Voor meer groentenvariatie klik je hier.
Sweet
Hoe konden we beter eindigen dan met een dessertenboek? Een beetje als de save the best for last, heerlijk toch? Een Ottolenghi zie je wel vaker op de keukentafel liggen, maar dan zullen het waarschijnlijk de immens populaire kookboeken Flavour of Simpel zijn. Met Sweet keert Yotam Ottolenghi terug naar zijn culinaire basis, de patisserie. Dit is het ideale boek om je klassieke desserten eens af te wisselen met originele creaties om je avond in schoonheid af te sluiten. Kijk hier voor het boek.
