Vandaag was er reden tot vieren in Doetinchem. De nieuwste editie van de Gault&Millau gids voor Nederland werd onthuld tijdens een feestelijke ceremonie. Deze gids, die een schat aan Nederlandse culinaire hoogstandjes bevat, werd opnieuw bezocht door de kritische ogen van anonieme inspecteurs. De beoordelingen zijn uitgedeeld, en wij hadden het voorrecht om dit van dichtbij mee te maken.
Benieuwd naar de must-visit locaties en de eetgelegenheden die blijven schitteren met hun ongeëvenaarde kwaliteit in een prachtige setting? Restaurant Orangerie De Pol in Doetinchem, met zijn recente opmars in de gids, verdient absoluut uw aandacht.
Orangerie De Pol, genesteld in een schitterende glazen kas die een harmonie met de natuur creëert, biedt een unieke eetervaring waar gastvrijheid en culinaire excellentie samenkomen. Onder de bezielende leiding van gastvrouw Marjolein van der Ham en haar team, worden gasten verwelkomd in een ambiance die professionaliteit met een persoonlijke touch verenigt.
Na vorig jaar te zijn binnengekomen met drie koksmutsen, heeft Vigor zijn positie in de culinaire wereld verder verstevigd door een extra halve punt te verdienen, waarmee de score van 16 naar 16,5 punten gaat. Deze stijging is een erkenning van de gedetailleerde, creatieve smaakcombinaties die Vigor biedt, evenals de uitstekende service van het team. Het restaurant staat bekend om zijn vermogen om klassieke elementen te combineren met innovatieve technieken, wat resulteert in gerechten die zowel de smaakpapillen als het oog verrukken.
De keuken, aangevoerd door eigenaar-chef Mark Captein, is een broeinest van creativiteit waar elk seizoen een nieuw menu het licht ziet. Dit menu is rijkelijk gevuld met producten uit de Achterhoek, die met vindingrijkheid en nauwgezette aandacht worden getransformeerd in gerechten die niet alleen een lust voor het oog zijn, maar ook de smaakpapillen op een avontuurlijke reis meenemen. De gerechten kenmerken zich door hun uitmuntende smaakbalansen en de vernieuwende bereidingswijzen die Captein en zijn team toepassen.
De recente verhoging van de score van 15,5 naar 16 punten is een testament aan de constante kwaliteit en innovatie die Orangerie De Pol biedt. De zorgvuldig geselecteerde wijnen, niet-alcoholische sappen, en cocktails die perfect aansluiten bij het menu, zijn het resultaat van dagelijkse brainstormsessies en proeverijen, waardoor elke combinatie 'spot on' is.
Orangerie De Pol staat voor een culinaire ervaring die de zintuigen prikkelt, de natuurlijke schoonheid van de omgeving viert en gasten keer op keer weet te verrassen met zijn gastronomische verfijning.
Contactinformatie:
Website: orangeriedepol.nl
Telefoon: +31 314 317 629
Email: info@orangeriedepol.nl
Adres: Hulleweg 2, 7004 GG Doetinchem
Foto: Instagram