De feestdagen staan voor velen gelijk aan aangename momenten met familie, plezier met vrienden en vooral: heerlijk eten en drinken. Hoewel we onze feestmenu vaak op voorhand samenstellen, is het niet altijd even gemakkelijk om gasten te verassen met unieke dranken. Maak je maar geen zorgen. Met onze drie unieke feestelijke cocktails en mocktails scoor je dit jaar ongetwijfeld.
Alcoholvrije 'NONA Mimona' met NONA June Gin
We schreven reeds eerder dit jaar over jonge Gentse bio-ingenieur Charlotte Matthys (lees: Gentse Charlotte lanceert eigen alcoholvrije drank) die een eigen alcoholvrije gin ontwikkelde op basis van distillaten en plantenextracten. 'NONA June' werd een van de eerste alcoholvrije spirits ter wereld. Met zijn unieke smaak is het een ideale vervanger voor gin in cocktails. Je kan NONA June mixen met een (Indian) tonic voor een lekkere klassieke alcoholvrije gin-tonic. Of blaas je gasten omver met NONA Minona, een cocktail geïnspireerd op de befaamde Mimosa. Ideaal voor een vroege kerstbrunch!
Dit heb je nodig:
5 cl NONA June
5 cl versgeperst sinaasappelsap
tonic (Mediterranean of Indian)
sinaasappelzeste
rakje rozemarijn
ijsblokjes
Vul een longdrinkglas met ijsblokjes. Voeg NONA June en vers geperst sinaasappelsap toe. Top af met tonic en roer zachtjes om. Garnering: sinaasappelzeste. Optionele garnering: takje rozemarijn.
Belgian Mule, met Filliers Barrel Aged Jenever 8 y.o.
De verfijnde en frisse smaak van de oude jenevers van Filliers maakt ze uitermate geschikt om ze puur te drinken, maar ze vormen ook een goede basis voor unieke cocktails. Serveer je graag een Belgian Mule aan je gasten, dan gebruik je daarvoor best 8 jaar oude jenever.
Dit heb je nodig:
5 cl 8 jaar oude Filliers Barrel Aged Jenever
ginger ale
enkele druppels bitters (Angostura)
schijfje limoen
Vul een longdrinkglas met ijs. Voeg de jenever toe en vul het glas verder op met de ginger ale. Werk af met enkele druppels van de bitters en versier het glas met een schijfje limoen.
Een hartverwarmende cocktail met honing, gin & Liefmans Fruitesse
Bier is lang niet meer wat het oorspronkelijk is geweest. We drinken het steeds meer als aperitief en zien het als een volwaardige feestdrank. Ideaal om het nieuwe jaar feestelijk en schitterend mee in te zetten. Liefmans Fruitesse is parelend en sprankelend, een goede basis voor een feestelijke cocktail.
Dit heb je nodig:
50 ml gin
30 ml citroen
10 ml vloeibare honing of 20 ml honingsiroop
Liefmans Fruitesse
munt om te garneren
Voeg de gin, citroen, vloeibare honing of honingsiroop samen in een glas met ijs. Roer vervolgens goed door en top af met Liefmans Fruitesse. Roer nogmaals goed door en garneer met munt.
Tip: Los 1 deel vloeibare honing op in 1 deel water om makkelijker de honing in de cocktail te verwerken.