Abonneren PLUS-zone Club Ambiance My Lucky Table Webshop Jobs Contact Adverteren

Home Net binnen Food Hotspots Studio Ambiance Lifestyle PLUS-zone Webshop Club Ambiance My Lucky Table Contact Adverteren Abonneren

Inloggen

Registreren | Wachtwoord vergeten?

Registreren

Wachtwoord vergeten

| Registreren

Lio

| Registreren

resultaten gevonden

Alle Recepten Artikels Events Pagina's

Toon resultaten

VIDEO: Hazenrug met harlekijnsaus en civet van haas

Doriana La Monaca , 2022-11-23

Restaurant Eyckerhof in Bornem mag zich best een Belgisch stukje gastronomisch erfgoed noemen. In 1987 bouwden Ferdy en Ann Debecker een oude Bornemse hoeve om tot een verfijnd restaurant en in 2022 mochten ze voor het dertigste jaar op rij een Michelinster aan de gevel hangen. Bekijk de video hieronder om één van hun heerlijke recepten van dichtbij te zien. Hazenrug met harlekijnsaus en civet van haas.

LEES OOK: (VIDEO) Op bezoek bij Eyckerhof: restaurant dat al 30 jaar een Michelinster heeft, geeft weldra de fakkel door

Michelin Michelinster Sterrenrestaurant Bornem Eyckerhof Hazenrug Civet van haas

LEES OOK:

Exclusieve lunch met Michelin chef Michael Rewers bij GAZON Antwerpen LIVE
Volg de lancering van Gault&Millau België 2026 hier Louise Goedefroy brengt haar eerste kookboek ‘Altijd Honger’ uit waar goed eten en goed leven centraal staat

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

“We beoordelen alleen wat op het bord ligt": een zeldzaam open gesprek met Gwendal Poullennec, de man achter de Michelin gids

Roger van Damme sluit restaurant Het Gebaar na 31 jaar: nieuw culinair hoofdstuk in Schoten

Van 16 tot 22 juni koken 22 Michelinsterren samen in Botanic Sanctuary Antwerpen tijdens het eerste Gourmet Festival

Sani Gourmet 2025: Michelinchefs aan de Egeïsche kust

Chef Dimitri De Koninck hertekent Nebo: zijn menu is als een verhaal

Lees meer

Bekende Brusselse toppatissier Paul Wittamer overleden

Europese champignons in de kijker: drie jaar campagne legt duurzame kracht van de sector bloot

Belgian Beer Weekend: walhalla voor bierliefhebbers op Grote Markt in Brussel

Gezellige barbecue in Ichtegem in Dorpshuis De Ster op 18 september

Niet enkel voor op je coupe vanille: waarom bessen thuishoren in warme gerechten

150 jaar traditie en innovatie: Mouterij Dingemans viert met opendeurdag

VIDEO: Herbekijk ons interview met Louise Goedefroy op YouTube

Nieuw leven voor huiskamerrestaurant L’Esperance in De Haan: familiezaak met vertrouwd menu en warme ontvangst

Eerste AI-chef opent restaurant in Dubai

Ambiance plukt chilipepers: "hoe kleiner, hoe pikanter"

7x gezonde tussendoortjes voor tijdens het werk

Zon, vuur en wijn: de perfecte BBQ-combinaties

Ambiance reist: leven en koken op gevoel in Toscane

Horeca Brussel ongerust over rookverbod op terrassen: “Een maatregel zonder overleg”

Geld en tijd besparen met mealpreppen: de beste tips verzameld

Onbekend, maar o zo zoet: 6 minder gekende soorten suiker om te gebruiken in de keuken

Wijndomein Valke Vleug viert 5 jaar met kookdemonstraties van Roger Souvereyns

Butternut Bistro brengt mens en hond samen aan tafel

Revolutie in de zoetwaren: Vlaamse onderzoekster UGent ontwikkelt gezonde suiker

De culinaire geheimen van Ed Sheeran: eigen restaurant tot ketchupijs

Nazomer op het veld: drie idyllische hoevepicknicks in West-Vlaanderen

Zwevegem, Oostkamp, Houthulst

Gault&Millau 2026: Ontdek alle restaurants met minstens 12/20 in Limburg