PLUS-zone Wedstrijden Club Ambiance Lio Contact
Home Recepten Gezondheid Abonneren Webshop
Nog geen profiel?
Home Tips van chefs Recepten Gezondheid Culinair Webshop PLUS-zone Wedstrijden Club Ambiance Contact Lio Nieuwsbrief Abonneren
Toon resultaten

WOW: deze video van Hofke Van Bazel moet je gezien hebben

Doriana La Monaca , 2022-09-30
bewaar print deel
Deel op Facebook Deel op Twitter Deel via e-mail

Je hebt ongetwijfeld wel al eens gehoord van wasabi. ‘Pittig’, is dan wellicht het eerste woord dat in je opkomt. Sterrenchef Kris De Roy van restaurant Hofke Van Bazel gebruikt verse wasabi op een alternatieve manier en verwerkt het in zijn meestergerechten. Benieuwd hoe hij dat doet? Bekijk de video hieronder!

Klik op onderstaande video om te zien hoe chef Kris De Roy verse wasabi in zijn gerechten verwerkt.

Hofke Van Bazel
Koning Astridplein 11-13
Bazel

LEES OOK: Ooit al gehoord van wasabi-ijs? In dit restaurant kan je het proeven

Michelin Video Hofke van bazel Wasabi Foodvideo Viral

LEES OOK:

Ooit al gehoord van wasabi-ijs? In dit restaurant kan je het proeven

Wil je regelmatig culinaire inspiratie en exclusieve recepten ontvangen via email?
Schrijf je nu in.

Reacties

Opslaan
Misschien ook wel wat voor jou?

VIDEO: hier eet je dé beste sandwiches van Madrid (en ja, ervoor aanschuiven hoort daarbij)

(VIDEO) Espresso martini maken met bier? Volgens deze TikTokker kan het

VIDEO: je gebruikt sojasaus al je hele leven verkeerd

VIDEO: deze snack is dé perfecte katerfood

VIDEO: de lekkerste pizza roll ups maak je zo

Lees meer

3x feestelijke cocktails met rozemarijn

Vandaag op je menu: death in the afternoon cocktail

In november gaan we voor vegan: stap voor stap naar een plantaardige levensstijl

Comme Chez Bidon: een gastronomische four hands op 27 en 28 april in Halle

Halle

Vandaag op je menu: roodbaars en spiering met waterkers op een bedje van aardappelpuree

Volgens Gault&Millau Nederland moet je bij deze zaken in Amsterdam zijn (12 deel 1)

Amsterdam

5 dingen die mensen met een lactose-intolerantie herkennen

Mosterdblad: een pittige toevoeging aan je gerechten

Aan tafel bij Chef's Table: "Door te koken uit onze eigen moestuin kunnen we steeds pure smaken garanderen"

Vandaag op je menu : lazy red cheeks cocktail

Cadeautip: Culinaire Ambiance's luxueuze Fine tasting box t.w.v 350 euro

Leuk om te doen: wijntastings in Gentse wijnbars Pompette en ONA

Dripfest strikes again: bereid je voor op burgermadness tijdens derde editie dankzij Bockie De Repper en Mathieu Terryn

Antwerpen

Shake it up: verwennerij met 3x onweerstaanbare milkshakes

Vandaag op je menu: crème brûlée sugar cookies

Ingrediënten onder de loep: lotuswortel

PAASACTIE: 30% korting op alle abonnementen

Volgens Gault&Millau Nederland moet je bij deze zaken in Bergen op Zoom zijn

Bergen op Zoom

Vandaag op je menu: Trifle met Baileys en Oreo's

Vandaag op je menu: roodloof salade met gebakken sinaasappelschijven met speculaaskruiden en shiso green

Deze sterrenchefs zullen de pannen van het dak koken tijdens Antwerpen Proeft

Antwerpen

Nederlandse restaurantgids Lekker500 verwelkomt heel wat nieuwkomers in de top-100

Toon meer