Opnieuw gaat een filmpje uit de keuken viraal op TikTok, geen handig trucje maar wel een verontrustende ontdekking. In de korte video zien we een houten lepel in een glas kokend water dat na enkele minuten verandert in een troebel brouwsel. Nu stelt zich de vraag of de houten lepel uit de keuken moet verdwijnen.
Na het filmpje zitten veel gebruikers met vragen. Ze zijn vooral bezorgd over de hygiëne van de houten lepel. Al lijkt het allemaal erger dan het in werkelijkheid is. Het ziet er niet lekker uit maar echt gevaarlijk is het niet.
Het hout van de pollepel trekt olie en vocht uit de gerechten waarmee onze lepel in contact komt. Een duidelijke verklaring voor de rode kleur na het omroeren van tomatensaus. Eens de vloeistof in het hout zit, kan het niet meer worden afgegeven. Zo krijgen de bacteriën geen kans om te vermenigvuldigen en sterven uiteindelijk. Het is belangrijk om de lepen goed te reinigen na gebruik, schrobben met heet water en zeep volstaat. Droog de lepel achteraf om schimmels te voorkomen. Ga je liever nog een stapje verder dan kan je ze ontsmetten in een sopje met heet water en bleekmiddel.
Vaatwasser
Wat je zeker niet mag doen is de houten lepel in de vaatwasser steken. Die lijkt misschien beter te kunnen afwassen dan dat je het zelf doet met de hand, maar het is de warmte van de vaatwasser dat de houten pollepel beschadigt. Door de hoge temperaturen aan het einde van het wasprogramma kan het hout scheeftrekken of zelfs scheuren. Ziet het hout er wat ruw uit? Smeer ze in met een beetje olie en je pollepel is weer als nieuw.
Vertoont jouw houten lepel of snijplank scheuren, gooi ze onmiddellijk weg en schaf jezelf een nieuwe aan. De scheuren in het hout zijn de perfecte broedplaats voor bacteriën en ze zullen zich blijven vermenigvuldigen. Ben je toch nog niet overtuigd? De siliconen varianten werken eigenlijk evengoed.
Video: houten lepel in kokend water
https://www.youtube.com/watch?v=ifcfTH_EIYE&feature=emb_title