Feit of fabel
We duiken diep in de culinaire wereld om mythen te ontrafelen en feiten te bevestigen of te ontkrachten. Mag je de schil van een kiwi opeten? Maakt een scheutje olie je pasta minder plakkerig? Ontdek de waarheden achter veelgehoorde keukenverhalen en scheidt zo het kaf van het koren in je culinaire avonturen. Laat je verrassen door wat je dacht te weten over koken. En wat nog niet!
Feit of fabel: koud water drinken bij hitte is een goed idee
Eindelijk zomer! Tijd voor zonnebaden aan het zwembad in de tuin of op het strand aan zee. En zodra het kwik stijgt, grijp je automatisch naar een ijskoud glas water. Verkoeling vanbinnenuit, toch? Maar is dat wel zo slim? Of werkt die koude slok je net tegen?
Feit of fabel: laat op de avond eten leidt automatisch tot gewichtstoename
Je kent het ongetwijfeld: een filmavond eindigt met een restje pasta of kommetje chips in de hand. En zodra je onder de lakens kruipt, duikt dat bekende stemmetje op: “straks weeg je een kilogram meer”. Laat op de avond eten krijgt al jaren de schuld van extra kilo’s op de weegschaal. Maar klopt die bewering eigenlijk wel?
Feit of fabel: koolhydraten zijn slecht voor je bloedsuikerspiegel
Je vindt ze praktisch overal: koolhydraten. In pasta, brood en zelfs in groenten en fruit. Ze krijgen vaak de schuld van bloedsuikerschommelingen, energiedips en gewichtstoename. Maar klopt dat beeld wel? Of zijn koolhydraten onterecht het zwarte schaap op je bord? Tijd om het te ontdekken.