Na een jaar pauze is het dit jaar opnieuw tijd voor drie dagen culinair genieten in de oude Gentse havendokken. Op 7, 8 en 9 juni kan je komen proeven van topgerechten bereid door een van de negentien deelnemende chefs. Klinkende namen als Timon Michiels, Filip Claeys, Willem Hiele en Sang Hoon Degeimbre tekenen present.
Joost Arijs, de bekroonde patissier en chocolatier, en Thomas Schmidt, meester in hospitalty, zijn opnieuw de drijvende kracht achter het hele Fourchette gebeuren. Per dag koken twee groepen van vijf (sterren)chefs de spreekwoordelijke pannen van het dak. Als gast maak je bij jouw reservatie meteen de keuze welke line-up jou het meeste aanspreekt.
Dankzij het free seating-systeem haal je op eigen tempo de gerechten op aan de verschillende open keukens. Voor de prijs van € 135 per persoon schuif je per service niet aan bij één maar meteen bij vijf restaurants. Kom je graag met hele groep fijnproevers samen en wil je even all the way gaan? Dan kan je een ‘friend’s table’ boeken met een complete experience, inclusief drankenarrangement en extra kaasbordje.
Gelegenheidsdecor is Loods 20 in Gent. Een iconische architecturale parel in de best bewaarde 19de eeuwse haven én gelegen in het hart van het grootste beschermde stadszicht van Gent.
De volledige line-up en de ticket office kan je terugvinden op de website.