Liefhebbers van knapperige ontbijtkoeken zien de TikTok-virale ‘flat croissant’ graag komen. Maar wat houdt deze trend precies in? En hoe verschilt het van de klassieke variant? Er valt veel te ontdekken.
Wat als een experimentele draai aan een Franse delicatesse begon, groeide uit tot een echte online sensatie. Wat de zogenaamde ‘flat croissant’ zo bijzonder maakt en waarin het van zijn traditionele, luchtige broertje verschilt, ontdek je in onderstaand artikel. It’s fun to read & learn about!
Plat, maar overall crunchy
Het geheim van de ‘flat croissant’ zit, zoals de naam al doet vermoeden, in de bereidingswijze waarbij het deeg wordt platgedrukt voordat (of erna, dat kan ook) het de oven ingaat. In tegenstelling tot de klassieke croissant, die bekend staat om zijn luchtige hoogte, is deze nieuwe sensatie ontzettend knapperig. Maar maak je geen zorgen: de geliefde boterachtige smaak blijft behouden.
Voor iets wat wils
Ook in de flat croissant vind je gegarandeerd wat je zoekt. Ben je een zoetekauw? Kies dan voor varianten met chocolade, karamel of aardbei die perfect samengaan met een kop koffie. Liefhebbers van zoute snacks daarentegen zitten goed met toppings zoals kaas of ham. Dus, de mogelijkheden zijn werkelijk eindeloos. Het gaat er gewoon om welke smaken jouw voorkeur hebben.