Een recept van Thomas Diepersloot Eend met crème van eekhoorntjesbrood, zoete aardappel & hazelnoten
Chef Thomas Diepersloot van restaurant Fine Fleur in Antwerpen deelt een van zijn gerechten: eend met crème van eekhoorntjesbrood, zoete aardappel en hazelnoten. Dit verfijnde gerecht combineert de aardse smaken van paddenstoelen en zoete aardappel met de rijke smaak van eend. Perfect voor een bijzondere gelegenheid of een culinair hoogtepunt tijdens de feestdagen.
Als je iets wilt aanpassen aan dit gerecht, vraag dan gerust onze AI-chef Lio om advies.
Vraag het aan Lio