Depressie op je bord, waarom voeding plots mee aan tafel zit in de behandeling
Wie bij “depressiebehandeling” automatisch denkt aan pillen en praattherapie heeft geen ongelijk maar mist anno 2026 een opvallende derde speler, namelijk de levensstijl met voeding als een van de krachtigste hefbomen. In een nieuw expert-consensusstatement van het American College of Lifestyle Medicine leggen internationale experts uit waarom een bord vol echte voeding soms meer impact kan...
GIVEAWAY: Trakteer je Valentijnsdate op een etentje bij Okoz Antwerpen
14 februari, Valentijnsdag, komt eraan. Samen met OKOZ bieden we je graag een romantische date aan die je samen met je geliefde kan inplannen. Ontdek hier hoe jij kans maakt om een cadeaubon te bemachtigen.
12 briljante nieuwe restaurants om in 2026 uit te proberen volgens The World's 50 Best Restaurants
Over de hele wereld openen chefs met sterren, lijsten en reputaties nieuwe adressen die nu al de harten (en agenda’s) van fijnproevers sneller doen slaan. Van modern Japans in Kopenhagen tot Colombiaanse terroirkeuken in Medellín, dit zijn twaalf plekken die je in 2026 absoluut op je radar wil hebben volgens The World’s 50 Best.
Winter Deluxe
Ontdek recepten van topchefs en inspirerende artikels uit de Feestspecial 2025.
WINTERSOLDEN: Krijg nu 30% korting op een jaarabonnement, inclusief Serax-cadeau
De winter nodigt uit tot cocoonen, lezen en tafelen – en precies daarom lanceert Culinaire Ambiance een wintersolden-actie voor fijnproevers. Wie nu een abonnement neemt, geniet van een mooie korting én ontvangt daarbovenop een stijlvol Serax-cadeau.
Kerst 2025 in België: Kalkoen en wild domineerden de feesttafel
Uit een recent onderzoek van VLAM blijkt dat negen op de tien Belgen Kerstmis vierden, met een voorkeur voor traditionele gerechten zoals kalkoen en wild. Ontdek hier meer interessante cijfers over de afgelopen feestperiode.
Gezond het jaar in: goede voornemens voor 2026 volgens diëtiste Fara van Belle
Januari brengt zin met zich mee. Je sport plots vaker, kookt met plannen en drinkt minder alcohol. Toch blijven die goede voornemens nooit lang recht. Diëtiste Fara van Belle ziet dat ieder jaar opnieuw: “Grote stappen breken motivatie, kleine gewoontes bouwen vooruitgang.”
Regio
Zucchero in Halle bekroond met de Gouden Croissant en dat smaakt naar meer Halle
In de schaduw van de prachtige Sint-Martinusbasiliek ligt een adres dat stilaan tot het culinaire kompas van de regio behoort. Zucchero, de patisserie van Charlotte Aversa en Andy Demeyer, sleepte dit jaar de Gouden Croissant in de wacht. Dat is de hoogste onderscheiding tijdens de Croissants d’Or van Les Ambassadeurs du Pain de Belgique. Een bekroning die bevestigt wat Halle al langer wist,...
Verloren maandag: een eeuwenoude traditie vol worstenbrood en appelbollen
Verloren maandag is een dag die diep geworteld is in de Vlaamse traditie, vooral in Antwerpen. Ontdek de origine van dit unieke feest en hoe het vandaag de dag nog steeds gevierd wordt met worstenbrood en appelbollen.
Met Loïc als vijfde generatie schrijft Comme chez Soi verder aan zijn familieverhaal Brussel
Er zijn restaurants die geschiedenis maken en er zijn huizen die geschiedenis zijn. Comme chez Soi behoort onmiskenbaar tot die laatste categorie. Wat in 1926 begon als een Brusselse brasserie, groeide uit tot een baken van de Belgische gastronomie. Vandaag, bijna een eeuw later, staat het huis opnieuw op een kantelpunt want de vijfde generatie neemt zichtbaar plaats naast de vierde.
Club Ambiance
Weg van de chaos vind je deze delicatessenzaak: "Klanten komen hier hun eigen producten aanbieden" Knokke-Heist
Onze reporter is op stap in Knokke-Heist. Nog maar net terug van slagerij Vandycke en we botsen op Grappe de Raisins. Het tweede lichtpunt van de donkere dag die eerder een nacht lijkt. In een kalme straat straalt deze delicatessenzaak harmonie en balans uit. Onze appetijt wordt opgewekt.
Van d'Oude Pastorie naar Melt: het nieuwe hoofdstuk na twintig jaar pionieren Lochristi
Een nieuw geluid in een vertrouwde setting: restaurant Melt laat de naam ‘d'Oude Pastorie’ achter zich en kiest resoluut voor een frisse identiteit die past bij hun hedendaagse visie op gastronomie. Na twintig jaar culinaire evolutie en een groeiende focus op bewust genieten, vonden chef Jan Audenaert en gastvrouw en sommelier Ann Stevens dat het tijd was voor een naam die opnieuw klopt met...
Chef Thomas Diepersloot van Fine Fleur deelt het recept voor zijn favoriete gerecht met langoustines Antwerpen
In het stijlvolle Botanic Sanctuary Hotel in Antwerpen huist Fine Fleur, het bekroonde restaurant onder leiding van chefs Thomas Diepersloot en Jacob Jan Boerma. Sinds de opening wist Fine Fleur in een razend tempo zijn plek te veroveren binnen de Belgische gastronomie. Met een verfijnde keuken die traditie en wereldse invloeden harmonieus combineert, staat Fine Fleur synoniem voor elegantie,...
Michelin & Gault&Millau
Tien adressen om te ontdekken: de Michelin-nieuwkomers van december 2025
De Michelin-inspecteurs blijven speuren, proeven en herontdekken. In december 2025 leverde dat tien nieuwe restaurants op in België en Luxemburg die elk op hun manier overtuigen door vakmanschap, eigenheid en een duidelijke visie. Dit zijn geen eendagsvliegen, maar adressen met potentieel. Plekken waar je vandaag al goed zit en morgen misschien nog meer van hoort. Ontdek ze hier alle 10 en zet...
Spanning stijgt in Mijn Restaurant: wie haalt de finale naast VONK?
In het VTM-programma Mijn Restaurant nadert de competitie haar hoogtepunt. Tijdens de laatste afleveringen maken Lucien uit Kortrijk en datcha uit Gent zich op voor de finale. Met bezoek van topchefs zoals Viki Geunes zetten ze alles op alles om indruk te maken.
Na sterren en sleutels komt Michelin met iets wat niemand zag aankomen
Sinds 1926 kennen we de rode gids van Michelin als het symbool van culinaire perfectie met sterren voor de allerbeste restaurants. In 2024 zette de gids ook een eerste stap in de hotelwereld met sleutels. Nu, in 2025, zet Michelin een nieuwe en gewaagde stap: wijn. Vanaf 2026 krijgen wijnproducenten officieel erkenning met de nieuwe onderscheiding Michelin-druiven.