PLUS-zoneClub AmbianceLioContact
Home Recepten Gezondheid Abonneren Webshop
Nog geen profiel?
Home Tips van chefs Recepten Gezondheid Culinair Webshop PLUS-zone Wedstrijden Club Ambiance Contact Lio Nieuwsbrief Abonneren
Toon resultaten

Alexandre Mazzia, winnaar van de One to Watch Award: "Ik had nooit gedacht dat we met ons kleine restaurant zoiets konden bereiken"

Johan Kafkot , 2022-07-22
bewaarprintdeel
Deel op Facebook Deel op Twitter Deel via e-mail
Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.
Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
.

Kies je abonnement
24 maanden
€0,99per week
12 maanden
€1,50per week
1 maand
€1,99per week
Gegevens

Wachtwoord vergeten?

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Gratis dit artikel lezen?

Vul je e-mailadres in, je hoeft geen abonnee te zijn.

Ga verder
Binnen 1 minuut geregeld!
The world's 50 best restaurantsWorld's 50 bestThe world's 50 bestOne to watch awardAlexandre mazziaAm par alexandre mazzia

LEES OOK:

#50 Best Talks: gastvrijheid door de ogen van Rasmus Munk en Josep Roca

Wil je regelmatig culinaire inspiratie en exclusieve recepten ontvangen via email?
Schrijf je nu in.

Reacties

Opslaan
Misschien ook wel wat voor jou?

Handshake Speakeasy uit Mexico werd bekroond als ’s werelds beste bar

Op bezoek bij SingleThread in Californië: "Ons bordje met drie Michelinsterren hangt aan de binnenkant van onze keuken, niet aan de gevel. Dat werkt als motivator voor het team"

In gesprek met Mingoo Kang van Restaurant Mingles** in Seoul: "Ik leerde mijn roots kennen in de gastronomie. Ik ben niet Frans of Spaans, ik ben Koreaan"

Chefs Kyle en Katina Connaughtonn tonen met restaurant SingleTreat*** dat ze in California ook een verdomd lekker potje kunnen koken

Chef Elena Reygadas zet in Rosetta het traditionele Mexico op de kaart met een vleugje van haar eigen saus

Lees meer

Een Frans gelukje: alles wat je wil weten over pain suisse én hoe je 'm maakt

Time for ceviche: je hebt maar 10 minuten nodig om een topgerecht neer te zetten

Zo dresseer je je bord zoals bij restaurant Soixante: 5 tips van chef Jakub Blogowski

Antwerpen

De vol-au-vent royale van chef Kenny Bernaerts: "de zwezerik maakt het gerecht compleet"

Sint-Katelijne-Waver

VIDEO: Chef Jakub's chocolade ganache met frambozen & sablé

Met PrivéPrivée in Antwerpen keert Sergio Herman terug naar zijn eerste liefde, het fornuis

Antwerpen

6 fooddilemma's voor Chloé Kookt: "Ik bestel niet vaak, maar als ik het doe ga ik altijd voor sushi"

Antwerpen

Wijn tips: Pelaverga is de verborgen druif van Piemonte

Coeur de boeuf, San Marzano of kumato? Zo zie je de bomen door het tomatenbos weer

VIDEO: Chef Jakub maakt de zachtste gnocchi met paprika, gepekelde beukenzwam & zongedroogde tomaat

Tip van Wout Bru uit de Provence: zo maak je de lekkerste Pistou

Spicy, spicier, spiciest: 3x recepten met wasabi

The heat is on: 5x trendy bijgerechten om je BBQ te pimpen

Fougasse is de Franse versie van focaccia, maar toch net anders

Braaien in de herfst: met deze 4 wijnen van wijnhandel De Kok proef je de traditie uit Zuid-Afrika

Lier

Lekker eten in een nostalgisch kader bij brasserie Miel Van Kest in Tremelo

Tremelo

Charcoal chic: koken met actieve kool

Ingrediënten onder de loep: wat is bulgur en is het gezond?

Mosselen op z'n Frans: wat is éclade de moules?

Pissaladière: met dit gerecht breng je de zomer en de Provence rechtstreeks tot op je bord

Culinaire Ambiance op de Full VIP experience van Pukkelpop

Hasselt

Limoncello: 5x verfrissende recepten voor citroenfans

Toon meer