Het charmante restaurant De Zwaan is gelegen in het Nederlandse dorpje Oirschot. Al zo'n 400 jaar worden er gasten ontvangen in het karakteristieke en monumentale pand. De Zwaan staat eigenlijk bekend om zijn talrijke schnitzels. Toch hebben ze ook ander lekkers op de menukaart staan. Zoals deze heerlijke carpaccio. Bekijk de video hieronder.