Een recept van Jakub Blogowski Boterbonen, mosselen, tapenade van zonnebloempitten & komkommerdressing
Dat chef Jakub Blogowski een potje kan koken steekt hij gelukkig niet onder stoelen of banken. Hij staat achter het fornuis in restaurant Soixante in Antwerpen en laat simpele ingrediënten pronken in hun eenvoud. Het zijn de unieke combinaties op het bord die ervoor zorgen dat je dankzij hem kan genieten van een heuse smaakspektakel. Hij maakte speciaal voor ons dit gerecht met boterbonen, mosselen, een tapenade van zonnebloempitten en een komkommerdressing. To die for, echt waar!
Gratis dit artikel lezen?
Vul je e-mailadres in, je hoeft geen abonnee te zijn.
Binnen 1 minuut geregeld!Als je iets wilt aanpassen aan dit gerecht, vraag dan gerust onze AI-chef Lio om advies.
Vraag
het aan Lio