Gents bier wint gouden medaille op internationale wedstrijd: 'Wij zijn euforisch'
Het Gentse bier Naft heeft een gouden medaille behaald op de Frankfurt International Trophy, een internationale bier- en wijnverkiezing in Duitsland. Voor ondernemers en jeugdvrienden Brecht Gerniers en Charles Turcksin kwam de overwinning als een verrassing. “Wij waren benieuwd hoe ons bier door kenners beoordeeld zou worden, maar hadden nooit verwacht dat we een medaille zouden winnen. Laat staan de gouden."
Uit de meer dan 3800 deelnemende bieren en wijnen uit 52 landen werd het Gentse bier Naft verkozen als winnaar op de Frankfurt International Trophy. Ondernemers Brecht Gerniers en Charles Turcksin zijn euforisch na de beoordeling van de jury, die bestond uit biersommeliers en chef-koks met Michelinsterren. De twee begonnen tijdens hun studententijd met hobbybrouwen en zijn hun Naft nog maar enkele jaren aan het commercialiseren.
Toegankelijk bier
“Als studenten kregen we tijdens een avond op café het idee om zelf bier te gaan brouwen”, vertelt Brecht. “We zijn toen met afgedankte vaten van bierbrouwers aan de slag gegaan en na veel experimenteren, testen en proeven, kwamen we op een goed recept. Dat vormde het begin van Naft.”
Gaandeweg werd het recept op punt gezet en vandaag is Naft een traditioneel Belgisch blond bier met veel mout, drie verschillende hopsoorten, koriander en kamille. “Koriander wordt vaker gebruikt in bieren, maar de kamille zorgt voor een kruidige toets. Naft is een fris bier." Bovenal wilde het duo hun bier vooral toegankelijk houden. “We wilden een biertje maken dat goed in de smaak valt, makkelijk te drinken is en waar je er liefst van al daarna nog eentje van kan drinken. Met 6,2% hebben we het alcoholpercentage ook bewust wat lager gehouden."
Toekomstplannen
Het concept rond Naft werd geïnspireerd op garages uit de jaren ’70 en draait rond alles wat met tanken te maken heeft. “Het lijkt ons leuk om dat concept naar de toekomst toe nog meer uit te bouwen en om bijvoorbeeld een café te beginnen waar het bier van de pomp getapt kan worden. Zoiets zou fantastisch zijn. Maar we spelen nu vooral in op de vraag van onze klanten en zullen wel zien waar de toekomst ons brengt. We zijn gestaag aan het groeien en zijn blij met hoe alles loopt, zéker met die prijs nu. Als de horeca weer open gaat, hopen we ons bier in nog meer cafés over de toog te zien gaan.”
LEES OOK
Brouwers zijn klaar voor 8 mei: “Er zullen 20 miljoen pinten klaarstaan”